13/05/17
CMEI Lúcia Lima recebe certificado Cozinha Nota 10
Na terça-feira, 9 de maio, o Centro Municipal de Educação Infantil – CMEI Lúcia Lima, no bairro Aeroporto, recebeu o certificado de Cozinha Nota 10. O projeto desenvolvido e executado pela Secretaria de Educação, em 2017, vem para garantir que a merenda escolar seja balanceada, agrade aos olhos e ao paladar dos alunos matriculados na rede pública de ensino e, ao mesmo tempo, produzida em conformidade com as normas de segurança alimentar.
A certificação é concedida aos estabelecimentos que atendem a todos os requisitos, que são organização e limpeza, estrutura física da cozinha, uniformes, trabalho em equipe, aplicação do manual de boas práticas e a interação da cantineira com o aluno, depois de visitas e avaliações da equipe técnica. Com adesão maciça das escolas, a iniciativa já rendeu resultados bastante significativos desde que foi implementada. Nesta semana receberam o certificado a Escola Modestino Francisco Rabelo, de Vista Alegre, e a Escola Eduardo Gomes, de Brejo Alegre na zona rural. A Escola Municipal Souza Moreira (Santanense); e Creche Municipal Santo Agostinho (Morada Nova) também receberam a certificação.