A Prefeitura de Sorocaba, por meio da Secretaria de Cultura (Secult), realizará, no dia 20 de maio, às 14h, uma oficina gratuita de culinária a crianças e adolescentes, de 6 a 14 anos, para evidenciar e celebrar o Tropeirismo, na Biblioteca Infantil Municipal “Renato Sêneca de Sá Fleury”. As vagas são limitadas e, por isso, é necessário se inscrever, a partir da próxima segunda-feira (13), pelo e-mail: [email protected], informando nome e idade dos participantes.
A atividade faz parte da programação da 57ª Semana do Tropeiro, elaborada pela Prefeitura de Sorocaba, por meio da Secretaria de Cultura (Secult). O objetivo é aproximar os munícipes de todas as idades da cultura tropeira, mantendo viva a memória a respeito da participação de Sorocaba no desenvolvimento do Ciclo do Tropeirismo.
A receita escolhida para a ocasião será a broinha de fubá. O alimento, derivado do milho, teve um papel importante na culinária tropeira e era um dos ingredientes mais consumidos na época. Era um alimento prático e que possibilitava diversas receitas, como bolo e biscoitos.
As crianças irão aprender a técnica para preparar esse prato tão cheio de história, com a confeiteira Amanda Moraes Makino. Para manipulação dos alimentos, a Secretaria de Cultura solicita que as crianças venham com o cabelo preso.
A Biblioteca Infantil Municipal “Renato Sêneca de Sá Fleury” fica na Rua da Penha, 673, no Centro, e funciona de segunda a sexta-feira, das 8h às 17h. Mais informações podem ser obtidas pelo telefone: (15) 3231-5723.
